Cestas de vime, comida local e contacto com a Natureza. É esta a proposta de Lá Fora Picnic.
Joana Gonçalves, chefe de pastelaria, criou recentemente um projeto intitulado Lá Fora Picnic. O conceito consiste em disponibilizar variados produtos, maioritariamente locais, para o picnic perfeito.
A criadora do projeto afirmar à Essential que “a ideia é incentivar ao consumo de produtos locais, e facilitar na preparação destas refeições” incentivando também o convívio e o contacto com a Natureza.
Existe um menu mais completo, especialmente pensado para as famílias. “A cesta tem um custo de 25 euros por pessoa (mínimo duas pessoas), com um preço especial para a terceira e quarta pessoa”. Neste último caso, a cesta fica ao preço de 65 euros. O menu inclui pão artesanal, uma seleção de queijos e enchidos, fruta da época, tarte de requeijão e espinafres, salada de queijo feta, tomate, abacate e azeitona kalamata, filetes de cavala em conserva, banana bread ou bolo de limão com sementes de papoila, cookies, macaron de maracujá, água aromatizada e ainda uma garrafa de vinho Atlantis Rosé, “fruto de uma parceria com a Blandy’s”, explica Joana Gonçalves.
Há ainda outras combinações possíveis, como o menu mais curto recentemente criado, com sanduiches, fruta, bolo, cookies, macarons, água aromatizada e o vinho, com o custo de 15 euros por pessoa.
Para crianças, o custo fica por 6 euros por cada uma. Joana Gonçalves acrescenta que “também é possível organizarmos festas de crianças”.
A proprietária explica que tudo vem preparado e incluído :“as cestas são fornecidas com toalhas, loiça, guardanapos, saca-rolhas e saco para resíduos, e são feitas em vime, por artesãos locais e todos os materiais são pensados na sustentabilidade. Não são usados materiais de plástico descartáveis, e por isso, os materiais são recolhidos após a utilização”.
Para quem os pedidos possam ser preparados, é necessário agendar com um prazo mínimo de 24 horas de antecedência.
Joana Gonçalves é ainda a criadora da marca de gelados artesanais com fruta da Madeira – a Friic. Trabalham diretamente com os agricultores, e os gelados resultam num produto com alto teor de fruta e pouco açúcar, com o mínimo de ingredientes possível e sem corantes nem conservantes.
Contactos:
O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.
(+351) 962330489
https://www.friic.pt/
